- Nếu có đam mê với cà phê nhưng vẫn đang phân vân không biết định hướng nghề nghiệp như thế nào thì Cabar Barista chính là khóa học sinh ra dành cho bạn. Đây cũng là một trong những nghề nghiệp từng được CEO của Starbucks tôn vinh rằng sự thành bại của một thương hiệu cà phê phụ thuộc rất nhiều vào Barista.
- Nắm bắt được xu thế đó, Hướng nghiệp dạy nghề Cabar đã tổ chức khóa học pha cà phê chuyên nghiệp cho những bạn trẻ đam mê với công việc Barista hoặc đang có ý định kinh doanh mô hình cà phê hiện đại.
Chương trình học barista chuyên nghiệp
Khóa học Barista pha chế cà phê chuyên nghiệp tại Hướng nghiệp dạy nghề Cabar gồm 2 khóa học chính:
Khóa học Barista cơ bản
Cấp độ này sẽ cung cấp các kiến thức cơ bản về cà phê cũng như kỹ thuật pha chế cơ bản. Bạn cũng sẽ được học các kỹ thuật về các loại cà phê pha nóng/lạnh thông dụng, kỹ năng pha chế cà phê Espresso cơ bản và một số phương pháp khác như: tạo bọt sữa, thực hành kỹ thuật Latte Art…
Khóa học Barista nâng cao
Cấp độ này dành cho những học viên đã có căn bản và hy vọng nâng cao tay nghề nghiên cứu sâu hơn về cà phê để trở thành một Barista trưởng, Barista Trainer. Khóa học pha chế cà phê nâng cao này sẽ giúp học viên có thêm chuyên môn, học hỏi nhiều hơn về các kỹ thuật xay cà phê, Latte Art nâng cao và sử dụng các công cụ đặc biệt để pha chế cà phê.
ƯU ĐIỂM KHÓA HỌC PHA CHẾ TẠI CABAR
Giáo trình hiện đại
Tại Hướng nghiệp Cabar, tất cả các giáo trình đều được chuẩn bị kỹ càng, cập nhật các xu hướng cà phê mới nhất hiện nay và biên soạn dựa theo yêu cầu tuyển dụng của các nhà hàng/ khách sạn cao cấp và các thương hiệu nổi tiếng hiện nay là Starbuck, Highland…
Một điều đặc biệt hơn là khóa học pha chế cà phê – Cabar Barista luôn cập nhật các kiến thức mới, kết hợp lý thuyết và thực hành song song giúp học viên nắm bắt kỹ thuật pha chế cà phê nhanh hơn và hiệu quả hơn.
Phương pháp học hiệu quả
Tại Hướng nghiệp Cabar, học viên sẽ được tiếp cận phương pháp học hoàn toàn khác biệt. Khác với việc chỉ ngồi nghe và xem giảng viên pha chế, học viên và giảng viên sẽ tương tác trực tiếp với nhau. Mọi quá trình học viên thao tác sẽ được giảng viên giám sát và hướng dẫn tận tình từ kỹ thuật, thao tác, đến tác phong pha chế.
Tất cả giảng viên ở đây đều là những Barista chuyên nghiệp có kinh nghiệm trong pha chế cà phê, do đó, mọi thắc mắc của học viên sẽ được giải đáp nhanh chóng. Đồng thời giảng viên và học viên sẽ tương tác trực tiếp với nhau nâng cao chất lượng khóa học.
Học viên được gì sau khoá học Barista
- Được trang bị đẩy đủ kiến thức và kỹ năng để trở thành một Barista sau khóa học.
- Được các Barista chuyên nghiệp hướng dẫn trực tiếp.
- Cơ bản làm quen các công việc hàng ngày của một Barista chuyên nghiệp như: chuẩn bị nguyên vật liệu, sử dụng các thiết bị pha chế các dụng cụ chuyên dụng, cách phục vụ, tác phòng làm việc cũng như các thức trang trí theo phong cách latte art.
- Được cấp chứng chỉ hoàn thành sau khóa học.
- Nâng cao cơ hội nghề nghiệp, trở thành các Barista chuyên nghiệp tại các nhà hàng, khách sạn cao cấp…